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"Vigna mungo"




  1. Feijões da mesma laiaRecipe
    e do mungo (aquele verde usado para fazer brotos de feijão vendidos por aí). Talvez não seja da mesma espécie Vigna umbellata, mas certamente é do mesmo gênero.E se alguém discordar, pronuncie-se.AdorariaRead more
  2. Sprouter para germinar grãos de feijão mungo verdeRecipe
    quando mostrei os brotos de feno grego. Sobre o feijão mungo verde: também do gênero Vigna como o feijão-arroz e o feijão azuki ,a espécie Vigna radiata L. tem como centro de origem a ÍndiaRead more
  3. Feijão com arroz? Não. Feijão-arrozRecipe
    Estes são feijõezinhos são parecidos com o azuki, Vigna angularis, do mesmo gênero dos feijões-de-corda. São conhecidos como feijão-arroz (Vigna umbellata - encontrei informações conflitantesRead more
  4. photo Bolinhos de abóbora com arroz e feijão no vapor. Ou quinta sem trigo 50Bolinhos de abóbora com arroz e feijão no vapor. Ou quinta sem trigo 50Recipe
    Idlis (veja no google imagens), feitos com uma mistura de arroz branco demolhado e triturado, feijão urad (um feijão preto, da mesma espécie do fradinho e do feijão mungo)  sem pele, demolhado e trituradoRead more

photo Mung bean

Mung bean

Legume / Vegetable

The mung bean (Vigna radiata), alternatively known as the moong bean, green gram, Lentil, but not Mungo, is a plant species in the legume family. Native to the Indian subcontinent, the mung bean is mainly cultivated today in India, China, and Southeast Asia. It is also cultivated in hot, dry regions in Southern Europe and the Southern United States. It is used as an ingredient in both savory...More