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"Rhubarb"



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  1. photo <b>Rhubarb</b>RhubarbArticle
    Contents: Season for Rhubarb Rhubarb Described How to Buy and Store Rhubarb How to Cook Rhubarb Health Benefits of Rhubarb Why Buy Natural and Organic Rhubarb Season for Rhubarb AprilRead more
  2. Tarte à la rhubarbeRecipe
    -six branches de rhubarbe Préparation : La veille, couper la rhubarbe en bouts de deux à trois centimètres et les laisser macérer dans le sucre jusqu'au lendemain. Etaler la pâte dans un platRead more
  3. Adoucir la rhubarbeRecipe
    Quand on veut utiliser de la rhubarbe, c'est bien connu, cette dernière est souvent acide pour faire certains plats. On peut l'adoucir en la faisant cuire dans de l'eau avec un jus d'orangeRead more
  4. Cake à la rhubarbeRecipe
    Pour 6 personnes Ingrédients : -500 grammes de rhubarbe -150 grammes de sucre en poudre -trois oeufs -120 grammes de beurre -200 grammes de farine -un sachet de sucreRead more
  5. Réduire l'acidité de la rhubarbeRecipe
    Saupoudrez votre rhubarbe de gingembre avant d'en faire une compote. Vous pouvez également faire pocher votre rhubarbe dans du jus d'orange, cela adoucira ce fruit très diététique. AttentionRead more
  6. Sucrer la compote de rhubarbeRecipe
    Pour sucrer la compote de rhubarbe, sans en mettre trop ou pas assez, et pour garder toute la saveur et la douceur de la rhubarbe, pensez à ajouter le sucre uniquement lorque la compoteRead more
  7. Réussir la tarte à la rhubarbeRecipe
    Pour éviter un surplus de jus sur le fond de tarte à la rhubarbe, je le saupoudre de semoule fine ou d'amandes en poudre ... La pâte peut rester croustillante !Read more
  8. Sortir l'acidité de la rhubarbeRecipe
    La rhubarbe est excellente en confiture mais souvent acide et presque immangeable pour les estomacs sensibles. Pour supprimer cette acidité, il suffit de faire blanchir quelques minutesRead more
  9. Eviter l'acidité aux rhubarbesRecipe
    Quand on veut faire cuire de la rhubarbe et avoir celle-ci moins acide, c’est assez facile à réaliser. Il faut sortir l’enveloppe de la tige et tirer sur les fibres puis mettre les rhubarbesRead more
  10. Faire cuire de la rhubarbeRecipe
    Quand on veut faire une tarte à la rhubarbe ou un autre plat avec ce végétal, il faut surtout faire attention à la cuisson. Il ne faut jamais utiliser une casserole ou un faitout en aluminiumRead more

photo Rhubarb

Rhubarb

Fruit

Rhubarb (Rheum rhabarbarum) is a species of plant in the family Polygonaceae. It is a herbaceous perennial growing from short, thick rhizomes. It produces large leaves that are somewhat triangular, with long fleshy petioles. and small flowers grouped in large compound leafy greenish-white to rose-red inflorescences.In culinary use, fresh raw petioles (leaf stalks) are crisp (similar to celery)...More