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"Phaseolus lunatus"




  1. Feijões na janelaRecipe
    (Phaseolus lunatus) plantei há pouco, depois de definharem as tagetes da jardineira, que também têm seu tempo. Logo vieram as flores efêmeras que num instante viraram vagens que cresceram a uma velocidadeRead more
  2. photo Favas frescas com linguiça também frescaFavas frescas com linguiça também frescaRecipe
    Já que comecei a semana falando de favas, não custa ensinar a fazer o prato de favas mais fácil do mundo. As favas, que não são favas verdadeiras, mas feijões de lima (Phaseolus lunatusRead more
  3. photo Favas catadasFavas catadasRecipe
    Em menos de cem dias planta-se, colhe-se e come-se a fava branca, cremosa como manteiga. Uma cerca para apoiar os ramos é tudo de que precisa um pezinho de fava (Phaseolus lunatusRead more
  4. photo As favas e os feijões-de-limaAs favas e os feijões-de-limaRecipe
    , aquelas usadas pelo Rodrigo, do Mocotó, na mocofava e tantos pratos bons com linguiças, carnes, legumes,são de outra espécie, Phaseolus lunatus L.,e o mais apropriado seria chamá-las de feijão-de-lima ou favaRead more
  5. photo Carne de fumeiro com favasCarne de fumeiro com favasRecipe
    com as favas (feijão-de-lima, Phaseolus lunatus) colhidas no sítio e a carne de fumeiro do meu pai. Tem lá a receita e me lembro perfeitamente que minha mãe usava colorau como está descrito lá. Agora ela dizRead more

photo Phaseolus lunatus

Phaseolus lunatus

Phaseolus lunatus is a legume grown for its edible seeds. It is commonly known as the butter bean or lima bean .P. lunatus is of Andean and Mesoamerican origin. Two separate domestication events are believed to have occurred. The first, taking place in the Andes around 2000 BC, produced a large-seeded variety (lima type), while the second, taking place in Mesoamerica around 800 AD, produced a...More