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"Endive"



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  1. photo Dive Into <b>Endive</b>, Escarole and FriséeDive Into Endive, Escarole and FriséeArticle
    family and comes in various shades of green and tones of bitterness. Like many greens, endive can be eaten raw in fresh green salads, cooked into soups and stews, or sautéed on its own for a healthy sideRead more
  2. Cuisiner les endivesRecipe
    Pour enlever le goût amer des endives cuites, enlevez le cône blanc à la base du trognon, placez un morceau de pain ainsi qu'un peu de sucre dans l'eau de cuisson, et faites cuire vos endives.Read more
  3. Conserver des endivesRecipe
    Quand on achète des endives fraiches, on peut les garder encore bien longtemps si on utilise ce petit truc. Il faut mettre un quignon de pain dans le bac à légumes du réfrigérateur justeRead more
  4. Endives au jambonRecipe
    Pour 4 personnes, Ingrédients : -huit endives -huit tranches de jambon blanc -100 grammes de gruyère râpé -50 grammes de beurre -50 grammes de farine -50 centilitresRead more
  5. Avoir de bonnes endivesRecipe
    Les endives cuites sont souvent amères et c’est dommage, car c’est un excellent légume de base. Pour les rendre douces, il faut retirer le coeur avec un couteau pointu puis rajouterRead more
  6. Faire aimer les endives à son enfantArticle
    Les enfants n'aiment en général pas les endives car ils disent qu'elles sont souvent amères. Il faut constater que c'est souvent vrai. Pour éviter ce petit problème, il faut juste rajouterRead more
  7. Cake aux endives et au boeufRecipe
    Pour 4 personnes Ingrédients : -quatre endives -deux steaks hachés -cent grammes de comté -cent grammes de fourme d'Ambert -deux gousses d'ail -deux oeufs -un demiRead more
  8. Eliminer l'amertume aux endives cuitesRecipe
    Lorsqu'on fait des endives cuites, on est souvent déçu par l'amertume qu'elles dégagent lorsqu'on les consomme. Pour éviter ce phénomène malheureusement souvent courant, il suffit de mettreRead more
  9. photo Grilled <b>Endive</b> Salad Recipe with Blood Orange VinaigretteGrilled Endive Salad Recipe with Blood Orange VinaigretteRecipe
    Perfect for the summer grilling season,this grilled endive salad recipe is a delicious twist with its sweet yet tart blood orange vinaigrette that pops with flavor. Serves 4-6Read more
  10. Endives au chèvre et aux lardonsRecipe
    Pour quatre personnes Ingrédients : -huit endives -200 grammes de fromage de chèvre -200 grammes de lardons -huile d'olive -sel -poivre Préparation : CouperRead more

photo Endive

Endive

Vegetable

Endive (/ˈɛndaɪv/ or /ˈɑːndiv/; Cichorium endivia) is a leaf vegetable belonging to the daisy family. Endive can be cooked or used raw in salads.Endive belongs to the chicory genus, which includes several similar bitter leafed vegetables. Species include endive (Cichorium endivia), Cichorium pumilum, and common chicory (Cichorium intybus). Common chicory includes chicory types such as...More